top of page
YellowMagicWinery Alternative ROUGE  2023

Yellow Magic Winery Alternative Rouge 2023

¥2,700(税込¥2,970)

山形県産の「北醇(ほくじゅん)アムレンシスとマスカット・ハンブルグの交配品種」を除コウ破砕し60日間の醸しで作りました。櫂入れは2日に1回とし、醸し上部への乳酸菌発生を促し、アムレンシス系(山葡萄)特有のリンゴ酸の減酸と共に乳酸へと。低温にて醸造、あと櫂入れを少なめにしていますので濃厚な色調ながらアルコール度数も9%なので軽やかな野趣を感じるワインになっています。「Alternative」=「変わらぬもの、他に選択肢のない必然性など」。

鮮やかなパープルに このワインの熟成の可能性も感じられます。今も楽しめ そして寝かしても楽しめる。ワインを楽しむ変わらぬ姿「Alternative」を感じながらお楽しみください。

YellowMagicWinery Alternative ROUGE 2023

¥2,970価格
  • 日本ワイン

    原材料名:ぶどう(山形県産 北醇100%)

    容量:750ml

    アルコール分:9%

    酸化防止剤:未使用 

    製造本数:1000本

bottom of page